La coriandre, une graine utilisée depuis la nuit des temps
Cette plante cultivée depuis 1500 av. J-C vient d’Arménie et est utilisée depuis toujours comme épice pour le goût caractéristique de ses feuilles et de ses graines.
C’est le peuple romain qui a répandu cette plante dans toute l’Europe et ce fut la première épice à atteindre l’Amérique.
Quelles sont les usages de la coriandre ?
La coriandre est utilisée en cuisine, elle apporte des notes épicées, fraîches et fruitées typiques aux plats asiatiques et aux saveurs salées. Elle est très appréciée dans les nems, les samossas et les plats thaïlandais ainsi que dans les marinades de poisson.
Notre sourcing en graines de coriandre pour produire cette huile essentielle
Nous nous approvisionnons en feuilles et graines fraîches de coriandre cultivée par des partenaires qui sélectionnent les meilleures récoltes au stade approprié pour obtenir la plupart des notes de tête de la plante dans nos extraits.
Cultivée de juillet à août, notre coriandre provient de France, de Moldavie et de Russie.
Les caractéristiques olfactives de l’huile essentielle de coriandre dans une composition parfumée
Appartenant à la famille olfactive épicée, cette huile essentielle de coriandre issue des graines propose des notes vertes métalliques puissantes aux accents tabac-mentholés.
Parfaite en accord fougère, en duo avec des lavandes, elle s’accorde facilement avec des notes boisées.
Les autres extraits de coriandre proposés par Biolandes
Vous retrouverez dans notre catalogue en ligne l’huile essentielle de coriandre et aussi de l’oléorésine de coriandre.
Pour obtenir cette oléorésine, nous distillons les feuilles de coriandre cultivées de juillet à août par un de nos partenaires.
Le savoir-faire et l’exigence Biolandes pour proposer des essences de qualité
S’approvisionner auprès de nous, c’est s’assurer un service de qualité grâce à une équipe commerciale et d’administration des ventes dédiée à l’accompagnement des clients partout dans le monde.
A cela s’ajoute une équipe d’experts en contrôle-qualité, en affaires règlementaires et en logistique internationale.
- Nos experts à votre service
Nos clients, parfumeurs et évaluateurs peuvent compter sur l’expertise de notre parfumeur pour comprendre au mieux vos exigences.
De même, nos experts en arômes alimentaires, en cosmétique et en aromathérapie sont à l’écoute des aromaticiens, formulateurs, cosméticiens, aromathérapeutes de sociétés ou des maisons de composition.
- Nos développements sur mesure
Grâce à un équipement moderne et à leur savoir-faire technique dans l’utilisation des ingrédients naturels en parfumerie, cosmétique, arômes alimentaires et aromathérapie, nos experts peuvent développer des solutions sur mesure adaptées à vos besoins, qui, une fois validées, pourront être produits à grande échelle dans nos sites de production.
- Notre suivi règlementaire et qualité
Notre service réglementation veille à l’application des dispositions réglementaires et assure la mise à jour régulière de toute la documentation (fiche technique, fiche de sécurité…).
