L’ambrette est une plante vivace tropicale cultivée dans les régions chaudes et humides d’Asie et d’Amérique du Sud. Cette plante est cultivée pour ses graines, qui contiennent une huile à l’odeur musquée caractéristique et une grande quantité d’acides gras. Lors de la distillation des graines, l’huile se mélange aux acides gras, ce qui donne une huile essentielle pâteuse appelée « beurre d’ambrette ». Ce beurre peut ensuite être purifié pour éliminer les acides gras et obtenir un extrait liquide appelé absolue.
Origine