CACAO
Description
Les cacaoyers poussent dans la plupart des pays tropicaux. Leurs fruits, communément appelés cabosses, sont ouverts à l’aide de machettes pour libérer leurs fèves blanches. Celles-ci sont lavées, fermentées et séchées, après quoi elles deviennent brunes. Les fèves sont ensuite broyées pour séparer la poudre de cacao et le beurre de cacao.
Extraits : Absolue
Origine : Afrique de l'ouest
certifications : CASHER
Theobroma cacao L
Absolue
Afrique de l’ouest
N° Ref F9203
CAS TSCA 8002-31-1
CAS EINECS 84649-99-0
Origine
Les cacaoyers poussent dans la plupart des pays tropicaux. Leurs fruits, communément appelés cabosses, sont ouverts à l’aide de machettes pour libérer leurs fèves blanches. Celles-ci sont lavées, fermentées et séchées, après quoi elles deviennent brunes. Les fèves sont ensuite broyées pour séparer la poudre de cacao et le beurre de cacao.
Biolandes a développé une large gamme d’extraits de cacao à partir de cette poudre.
Gourmande
Fève
CASHER
Fiche
technique
Fiche données
sécurité
Certificat
IFRA
Biolandes a développé une large gamme d’extraits de cacao à partir de cette poudre.
Fiche
technique
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Fiche données
sécurité
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Certificats
de labelisation
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Certificat
alergènes
Certificat
IFRA
Certificats de pureté
et d'origine
Catalogue
général
Tarifs
Parfumerie
L’absolue propose la concentration la plus ultime de la ressource naturelle. Odeur typique de la note chocolat noir, cet extrait propose ses effets caractéristiques très puissants. Parfaitement adapté à la parfumerie fine, elle fonctionne avec tous les accords pour donner cette touche gourmande très ludique. Elle sera aussi très intéressante dans la reconstitution de bases castoréum.
Arômes
L’absolue de cacao est un produit “gourmand” qui soutient et arrondit les notes de cacao, de vanille, de café ou de praline.
Pas d’informations disponibles.
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L’absolue propose la concentration la plus ultime de la ressource naturelle. Odeur typique de la note chocolat noir, cet extrait propose ses effets caractéristiques très puissants. Parfaitement adapté à la parfumerie fine, elle fonctionne avec tous les accords pour donner cette touche gourmande très ludique. Elle sera aussi très intéressante dans la reconstitution de bases castoréum.
L’absolue de cacao est un produit “gourmand” qui soutient et arrondit les notes de cacao, de vanille, de café ou de praline.
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