CORIANDRE
Description
Originaire d’Arménie, cette plante est cultivée depuis 1500 avant JC comme épice pour le goût de ses feuilles et de ses graines. Les Romains ont répandu cette plante dans toute l’Europe et ce fut la première épice à atteindre l’Amérique.
Extraits : Oléorésine
Origine : France
certifications : CASHER
Coriandrum sativum L.
Oléorésine
France
N° Ref F9330
CAS TSCA 8008-52-4
CAS EINECS 84775-50-8
Origine
Originaire d’Arménie, cette plante est cultivée depuis 1500 avant JC comme épice pour le goût de ses feuilles et de ses graines. Les Romains ont répandu cette plante dans toute l’Europe et ce fut la première épice à atteindre l’Amérique.
Biolandes s’approvisionne en feuilles et graines fraîches de coriandre cultivée par un partenaire qui sélectionne les meilleures récoltes au stade approprié pour obtenir la plupart des notes de tête de la plante dans nos extraits.
Pas d'informations disponibles.
Feuille
CASHER
Fiche
technique
Fiche données
sécurité
Certificat
IFRA
Biolandes s’approvisionne en feuilles et graines fraîches de coriandre cultivée par un partenaire qui sélectionne les meilleures récoltes au stade approprié pour obtenir la plupart des notes de tête de la plante dans nos extraits.
Fiche
technique
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Fiche données
sécurité
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Certificats
de labelisation
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Certificat
alergènes
Certificat
IFRA
Certificats de pureté
et d'origine
Catalogue
général
Tarifs
Arômes
La coriandre donne des notes épicées, fraîches et fruitées typiques aux plats asiatiques et aux saveurs salées. Elle est très appréciée dans les nems, les samosas et les plats thaïlandais. Elle rehausse également les marinades de poisson.
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La coriandre donne des notes épicées, fraîches et fruitées typiques aux plats asiatiques et aux saveurs salées. Elle est très appréciée dans les nems, les samosas et les plats thaïlandais. Elle rehausse également les marinades de poisson.
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